فلفل سیاه تک نفره آنید - 2 گرم مجموعه 100 عددی

فلفل سیاه ادویه ای پرخاصیت، محبوب است  به شمار می رود. مقوی معده و بادشکن است. گرد فلفل سیاه باعث فرار حشرات موزی می شود.

فلفل سیاه مقوی حافظه و اعصاب انسان می باشد. همچنین دردهای عصبی را درمان می کند.

در قرون وسطی نیز سرمایه افراد بر اساس مقدار فلفل سیاه ذخیره شده سنجیده می شد.

فلفل سیاه علاوه بر طعم دادن به غذا طعم کهنگی غذا را نیز از بین می برد.

هم چنین خواص آنتی‌اکسیدانی فوق العاده‌ای دارد.

این ادویه تاثیر فوق‌العاده‌ای برای مقابله با رشد باکتری‌های مضر بویژه در روده دارد.

ادویه‌ای با طبع گرم و طعمی تند است. خواص آن برای سلامتی بسیار زیاد است. به همین دلیل به‌طور گسترده‌ای از آن در طب آیورودیک استفاده می‌شود. (آیورودا نوعی طب کهن است که در آن از گیاهان طبی، ماساژ و یوگا برای درمان بیماران استفاده می‌شود.)


شامل میوه های خشک شده تیره رنگ گیاه فلفل می باشد که بومی جنوب هند محسوب می شود. که به عنوان ادویه و چاشنی استفاده می شود. گیاهی بالارونده محسوب می شود که دارای ریشه های ساقه خیز و کوتاه می باشد.







مواد موثره فلفل سیاه : سرشار از منگنز، آهن، پتاسیم، ویتامین C، ویتامین K، فیبر وکربوهیدرات می باشد، تندی آن بخاطر ماده شیمیایی piperine است.


مزایای استفاده: تقویت کننده معده، کاهش دهنده وزن، ضد سینوزیت، خلط آور، ضد باکتری، تقویت کننده پوست، ضد استرس، ضد آسم ، آنتی اکسیدان قوی ،  ضد چین و چروک، کاهش اختلالات حافظه

منع مصرف: دوران بارداری و شیردهی، استنشاق آن باعث ایجاد بیماری های تنفسی می شود.
فلفل سیاه حاوی ماده اگزالات است که ممکن است باعث بروز سنگ کلیه در افراد حساس شود بنابراین بیماران کلیوی قبل از مصرف فلفل سیاه با پزشک مشورت کنند.


نگهداری فلفل سیاه: برای نگهداری فلفل سیاه، آن را در ظرف شیشه ای دربسته و بدون هوا گذاشته و ظرف را در جای خنک و خشک قرار دهید. پودر فلفل می تواند حدود سه ماه نگه داری شده، اما دانه های سالم فلفل می توانند برای مدت نامحدودی نگه داری شوند. فریزکردن فلفل هم روش نگه داری خوبی است، اگرچه ممکن است مزه آن تغییرکند و تندتر و قوی تر شود.



نکات دارویی: مصرف بیش از حد فلفل سیاه باعث سوزش معده،خشکی پوست، و ایجاد آلرژی می شود.