ریحان بنفش، با نام علمی Ocimum basilicum گیاهی است از خانواده نعنائیان، که دارای برگ های معطر و خوشمزه ای است. از ریحان بنفش در سبزی خوردن استفاده می شود. این گیاه بومی مناطق گرم آمریکا است ولی به صورت گسترده در کشور ایتالیا کشت و به مصرف می رسد. از برگ های این گیاه در سالاد هم استفاده می شود. در زبان انگلیسی به آن Sweet basil میگویند که دارای ساقههای نازک و بلند و برگهای صاف، پهن و تخم مرغی شکل و دارای خواص دارویی زیادی میباشد. برگهایی معطر با طعم تند دارد و بسته به شرایط اقلیمی محل رویش، اندازه آن بین 40 تا 60 سانتیمتر بوده و برگهای آن متقابل، نک تیز، با لبههای دندانه دار بوده و گلهای کوچک سفید یا صورتی رنگ آن بصورت مجتمع در انتهای ساقههای فرعی و اصلی ظاهر میشوند. از انواع آن میتوان به ریحان سبز، بنفش، فری، کرمانی اشاره نمود. رنگ بذر ریحان سیاه یا قهوهای تیره و وزن هزار دانه آن 2/1 تا 8/1 گرم است. عموما بذرها 4 تا 5 سال قوه نامیه خود را حفظ و ماده موثره این گیاه اشتها آور، برگهای ریحان حاوی ویتامین B,C بوده و مصرف طبی دارد.
بستن
خاک مناسب برای کاشتخاک برگ به همراه ورمی کمپوست به اضافه خاک معمولی باغچه است. خاک مناسب برای کاشت در گلدان، مخلوط کوکوپیت + پیت ماس+ خاک باغچه می باشد.
خلوص99
دمای مناسب10 تا 30 درجه سانتی گراد درجه سانتیگراد درجه سانتیگراد
عمق لازم برای کاشتدو برابر طول بذرها (نیم تا یک سانتی متر)
فصل کاشتبهار ,پاییز ,زمستان
فضای مورد استفاده قابل کشت در گلدان و فضای آزاد
مقدار آب مورد نیازریحان بنفش به آب فراوان نیازمند است. اگر آب کافی به ریحان نرسد به سرعت خشک می شود. در زمان جوانه زدن بذر، باید خاک باغچه همیشه مرطوب باشد. بعد از این که بذرها جوانه زدند، هر دو روز یک بار آبیاری کفایت می کند.
نوع گیاهسبزیجات
تعداد دانه و بذر50