ادویه هات داگ ادویه مورد استفاده برای تهیه سوسیس هات داگ می باشد . هات داگ در اصل یک نوع از ساندویچ سوسیس کبابی یا بخاری می باشد که در نان مخصوص قرار داده میشود. سوسیس هات داگ برای اولین بار از کشور آلمان وارد کشور آمریکا شد و در آنجا به محبوبیت فراوانی دست یافت.
اگر شما هم به سوسیس هات داگ علاقه دارید ولی از سوسیس های آماده که در بیرون وجود دارند نمی خواهید استفاده نمایید، می توانید به راحتی در منزل سوسیس هات داگ را تهیه کنید. . باید گفت که این ادویه ترکیبی از ادویه های سنتی می باشد و طعم اصلی سوسیس هات داگ را به شما می دهد.
. اغلب افراد این طعم های ویژه را دوست دارند و همین عطر و طعم است که یکی از عوامل استفاده زیاد از سوسیس می شود. با استفاده از ادویه سوسیس دست پزتک میتوانید سوسیس خانگی خوش طعم و سالم درست کنید.
از مزایای استفاده کردن از این ادویه می توانیم به عطر و طعم خاطره انگیز و لذیذ آن ، کیفیت مطلوبی که دارد و به خاطر استفاده ادویجات مختلف همچون زیره برای بدن بسیار مناسب می باشد و از نظر اقتصادی نیز مقرون به صرفه است اشاره کرد.
روش تهیه سوسیس با ادویه سوسیس دست پز تک:
می توانید از انواع رسپی های موجود که توسط مربیان آموزش داده می شوند استفاده کنید. در اینجا یک روش را به شما پیشنهادمی کنیم.
ادویه، نمک ، سیر ، گوشت چرخه شده مرغ یا گوساله بدون چربی را به خوبی میکس کرده و براساس دستورالعمل خود آب یخ ، روغن و مواد پودری (شیرخشک - آرد - نشاسته -ایزوله - گلوتن) را اضافه کنید تا خمیر سوسیس به دست آید.
پوشش سوسیس را با خمیر سوسیس پرکرده و هواگیری کنید. سپس در دمای 74 درجه سانتیگراد به مدت 45-60 دقیقه بخارپز کنید.
بعد از پخت سوسیس ها را در آب سرد قرار دهید تا به آن شوک وارد شده و حرارت خود را از دست دهد.سپس برای مدت یک شبانه روز داخل یخچال نگهداری کنید.
میزان مصرف مناسب ادویه سوسیس 20-30 گرم برای یک کیلو سوسیس می باشد.
بهتر است این ادویه را در جای خشک و خنک و به دور از نور خورشید نگهداری کنید. دمای مناسب جهت نگهداری این محصول 25-20 درجه سلسیوس می باشد.
دست پزتک تولید کننده و عرضه کننده مواد لازم برای تهیه انواع سوسیس و کالباس است که تمامی این محصولات استاندارد ، دارای پروانه تولید از سازمان غذا و دارو و بدون مواد نگهدارنده مضر می باشند.
وزن500 گرم
ابعاد بستهبندی 13x6x22 سانتیمتر
شماره پروانه بهداشت 50/1760-2
شکل ماده غذاییپودر