همبرگر یکی از خوشمزه ترین و در عین حال پرطرفدار ترین غذاهایی است که در بیشتر رستوران ها و انواع فست فودی ها برای مشتریان سرو می شود. بدون شک شما هم تا به حال تجربه خوردن این غذای لذیذ را داشته اید و با طعم بی نظیر آن آشنایی دارید.در واقع خوشمزگی همبرگر تا حد زیادی به کیفیت و مرغوبیت گوشت و ادویه ای که برای تهیه گوشت آن مورد استفاده قرار می گیرد، وابسته است.
اگر شما از کسی که در پخت همبرگرهای لذیذ مهارت دارد، درباره رمز خوشمزگی همبرگر هایش بپرسید، بدون شک ادویه ها را یکی از اصلی ترین عامل آن می داند. طعم همبرگر بسیار وابسته به ادویه ای است که در آماده کردن مواد گوشتی از آن استفاده می کنید.
شاید باورتان نشود اما ادویه ها تا حدی می توانند نتیجه را تغییر دهند که دیگر کیفیت مواد اولیه هم آن قدرها به چشم نیاید.
البته نباید از این نکته غافل شد که در تهیه همبرگر موارد مختلفی دست به دست هم می دهند تا شما در نهایت یک همبرگر خوشمزه، آبدار و خوش عطر و بو داشته باشید، ولی چیزی که باعث ایجاد تفاوت اساسی در طعم همبرگرها می شود چیزی نیست به جز ادویهی آن!
اگر شما هم می خواهید طعم برگرهایتان شبیه فست فودها شود و هر بار برای خوردن برگر محبوبتان مجبورید راهی فست فودها و رستوران های شهر شوید. و یا اگر قبل از این تجربهی درست کردن برگر در خانه را داشتید اما نتیجه چندان راضی کننده ای نگرفته بودید باید بگوییم مشکل شما با یک ادویه همبرگر خوب به راحتی قابل حل است . طرزتهیه همبرگر به روش رستوران ها آن قدرها که فکر می کنید سخت نیست تنها کافی است برای طعم دادن به گوشت برگرتان از ادویههای مناسبی استفاده کنید.
روش تهیه همبرگر:
گوشت و سیر و پیاز را داخل میکسر می ریزیم و برای یک دقیقه میکس می کنیم.
ادویه همبرگر مخصوص را به همراه نمک اضافه می کنیم و برای 30 ثانیه میکس می کنیم.
چند قطره طعم دود اضافه می کنیم و برای 30 ثانیه میکس می کنیم.
15 دقیقه به مواد داخل یخچال استراحت می دهیم.
برگر ها را در قطعات 150 گرمی جدا کرده و قالب می زنیم .
برای یک ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا استراحت کنند.
وزن100 گرم
ابعاد بستهبندی16x16x1 سانتیمتر
شماره پروانه بهداشت50/1760-4
شکل ماده غذاییپودر