آرد تمپورا نوعی از آرد سوخاری است که مربوط به کشور ژاپن است. در کشور ژاپن آرد تمپورا توسط دستگاه های پیشرفته تولید می شود. آرد تمپورا تنها یک بار پخته می شود و در آن هیچگونه اثری از پوسته نان و یا سوختگی نان وجود ندارد. یکی از مزیت های آرد تمپورا حجیم بودن و متخلخل بودن آن است که جذب روغن را به حداقل می رساند. این خاصیت باعث پفکی شدن و همچنین ترد شدن غذا شده و آن را لذیذتر می کند. وقتی که غذا به آرد تمپورا آغشته می شود پس از یک بار سرخ شدن به رنگ طلایی درمی آید. روغن باعث روشن شدن رنگ آرد تمپورا می شود.
به دلیل اینکه هیچ پوسته و سوختگی در آرد تمپورا وجود ندارد زمانی در روغن سرخ می شود روغن کاملا یکدست و شفاف می شود.
به طور کلی آرد سوخاری تمپورا به غذا حالتی زیبا و یکدست و خوش رنگ می دهد.
وزن500 گرم
ابعاد بستهبندی25x16x8 سانتیمتر
شماره پروانه بهداشت56/16628
ارگانیکبله
سایر توضیحاتطرز تهیه
1) مقدار یک پیمانه از بتر را با 1/5 پیمانه آب سرد مخلوط نمایید.
2) تکیه مرغ یا … را در مخلوط بتر آغشته نمایید.
3) در روغن داغ سرخ نمایید تا کاملا طلایی شود.
ترکیبات
آرد گندم، آرد ذرت، شیر خشک، نمک، فلفل، بیکینگ پودر، صمغ گوارگام.
روش نگهداری
در جای خشک ،خنک و دور از نور خورشید نگهداری شود،