در تولید روغن زیتون فرابکر مدت زمان مرحله برداشت تا استحصال خیلی مهم است که آن کمتر از 48 ساعت روغن گیری شود، در نتیجه کیفیت و مرغوبیت زیتون استحصال شده بیشتر و درصد اسید (میزان اکسید و خرابی زیتون)آن کمتر میشود(عدد اسیدی روغن زیتون فرابکر در بازه اعداد یک دهم تا هشت دهم میباشد)عدد اسیدی محصول بدست آمده دو صدم بوده است.روغن زیتون سرشار از اسید های چرب امگا 3 است. این روغن در مقایسه با دیگر روغنها نظیر مارگارین و کره سالمتر است. تحقیقات نشان داده است که روغن زیتون برای کاهش سطح آنزیمهای کبدی و کنترل وزن مفید است.
وزن0.72 کیلوگرم
حجم7500 لیتر
شماره پروانه بهداشت30/ط/1308
ارگانیکبله
نوع ویتامین و مواد معدنیامگا3 ,آهن ,پتاسیم ,پروتئین ,روی ,سدیم ,ویتامین A ,ویتامین D ,ویتامین E
نوع بستهبندیبطری
ویژگی روغنبدون پالم ,دارای ویتامین
موارد استفادهسالاد و پخت و پز ,سرخکردنی
شناسه کالا0164200177770002