نان برنجی نام یک نوع شیرینی محلی کردی و سوغات شهر کرمانشاه است.
در تهیه این شیرینی که شهرت خاصی در میان ایرانگردان و ایرانیان دارد از آرد برنج، آرد گندم، پودر شکر، روغن جامد، تخم مرغ، گلاب و روغن کرمانشاهی استفاده میشود. نان برنجی انواع گوناگونی نیز دارد که از آن میان میتوان به نان برنجی ساده با روغن کرمانشاهی و نان برنجی زعفرانی اشاره کرد.
نان برنجی، اصلیترین سوغات کرمانشاهیان و بهترین نان برنجی کرمانشاهی با روغن فرد اعلای حیوانی تهیه میشود، در هفتمین اجلاس سراسری شورای سیاستگذاری ثبت آثار معنوی کشور که در شهر شاهرود برگزار شد، به ثبت ملی رسید.
وزن بستهبندی700 گرم
ابعاد بستهبندی20 ×20 × 5 سانتیمتر
شماره پروانه بهداشت 43/10288
نوع شیرینیساده
سایر توضیحاتترکیبات: آرد برنج، زعفران، شکر، روغن، هل، تخم مرغ، روغن کرمانشاهی (%40)