
قهوهی ترک بنمانو از ترکیب دانههای قهوههای عربیکا و روبوستای تازهبرشت تهیه میشود. طعم آن شیرین و شکلاتی است و کف (crema) بالایی دارد. رایحهی این قهوه سبک و سیال با رگههای آجیلی است.
قهوهی ترک به شیوهی خاصی از دمآوری قهوه گفته شده و ارتباطی با دانههای قهوهی استفادهشده ندارد. در این نوع آمادهسازی قهوه باید دانههای قهوهی تازهبرشت با درجهی بسیار ریز آسیا شوند؛ در حقیقت، قهوهی ترک با ریزترین درجه در قیاس با انواع قهوهها آسیا میشود. قهوهی ترک بهصورت سنتی در قهوهجوشهایِ مسی موسوم به «جذوه» درست میشود و در فنجانهای کوچک سرو میگردد. تفاوت اصلی قهوهی ترک با سایر شیوههای دمآوری، غلظت بالای آن است؛ چراکه قهوههای آسیاشده بدون عبور از صافی درون نوشیدنی قهوه باقی میمانند.
وزن250 گرم
وزن بستهبندی250 گرم
ابعاد بستهبندی10x6x20 سانتیمتر
شماره پروانه بهداشت50/22893
مناسب برای دستگاهاسپرسوساز ,جذوه ,موکاپات
ترکیب قهوهعربیکاxکافئین متوسطxعطر زیادxاسیدیته کمxطعم تلخ و شیرین سیب سبز و مرکبات
میزان رست قهوهمیان برشت